今晚我想來點⋯澎湖小管乾配啤酒🍻
天然無添加，越吃越刷嘴的海味零嘴～它是貴鬆鬆的小管，不是魷魚!!
【澎湖特產-日曬小管乾】100g，2-3尾
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新鮮現撈的小管在太陽下曝曬近全乾，經過陽光烘烤，小管海味完全濃縮～甜度上比較高、口感有嚼勁。
烤箱180度5分鐘即可，滿嘴鮮香，香氣很濃郁～
直接平底鍋稍微煎一下也可以，吃的時候可以灑上辣椒粉或者椒鹽粉。
另外推薦一個我自己也很喜歡的料理方式!!
小管乾提前一天用水泡發（要放冰箱冷藏保存）
隔天用氣炸鍋或者烤箱180度烤約15-20分鐘
透抽用水泡發後水分充足，吃起來軟Q涮嘴，忍不住一直偷吃!!
可以選擇吃原味，或者灑上喜歡的香料粉，又是口味多變的一道料理!!
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食品業者登錄字號：G-142714021-00001-6
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